Высшее образование завтрашнего дня: чему научил опыт пандемии лучший в мире университет в сфере гостеприимства

Интервью с Мишелем Роша, генеральным директором EHL Group


Еcole Hoteliere de Lausanne (Школа гостиничного менеджмента Лозанны) – старейшая школа отельного менеджмента, которая уже более 125 лет задает мировые стандарты качества обучения в сфере гостеприимства, лидер национальных и международных рейтингов. Пандемия нанесла серьезный удар по индустрии гостеприимства, но вместе с происходящими изменениями в отрасли открываются и новые возможности для молодых специалистов.

Каким будет образование в сфере гостиничного бизнеса после пандемии? Что ждет отрасль гостеприимства? Какие новые горизонты откроются перед выпускниками EHL?

На эти и другие вопросы отвечает Мишель Роша, генеральный директор EHL Group.

Мишель Роша, генеральный директор EHL Group
EHL – лучший в мире университет в сфере гостеприимства (QS 2020), уже почти 130 лет вы следите за индустрией, анализируете потребности рынка и готовите востребованных выпускников. По Вашему мнению, как изменится отрасль гостеприимства после пандемии? К чему нужно готовиться сегодняшним студентам?

До пандемии отрасль находилась «на волне» и все были уверены, что активный рост продолжится. И в такой благоприятной обстановке участники рынка планировали долгосрочные проекты для последовательного развития бизнеса.

Однако отрасль сильно пострадала от пандемии, которая принесла не только экономический шок, но и большой сдвиг в ценностях. Сейчас мы постепенно открываем дверь, за которой совершенно другой ландшафт: в этом новом мире лишь 20% нашей деятельности будут привычными и рутинными, а оставшиеся 80% станут пространством для инноваций и нововведений! Это значит, что для людей, которые могут мыслить нестандартно, вне рамок и шаблонов, откроется много новых возможностей.

EHL Group адаптируется к изменившемуся ландшафту. Мы укрепляем дух предпринимательства, проективное мышление, способность создавать сильные команды и работать в них с максимальной результативностью.

Навык управления бизнесом в кризисной ситуации – обязательная часть экспертизы каждого хорошего менеджера, но теперь руководителям понадобится совершенно новый инструмент: наша задача не просто пережить кризис, а возродиться в новом мире. Рынок сконцентрируется на глобально-корпоративном предложении, что создаст много новых ниш. Они будут маленькими или большими. Произойдет обновление сегментации рынка. Будет действительно много возможностей для разработки нестандартных предложений и создания новой среды. Студенты EHL будут готовы пройти этот путь эволюции, привнести свежую струю и построить великолепную профессиональную карьеру, гармонирующую с их личными ценностями.
Ограничиваются ли профессиональные направления, которые могут выбрать выпускники EHL, только гостиничным бизнесом?

В EHL студенты изучают гораздо больше, чем просто гостиничный бизнес. Их готовят к тому, чтобы стать ведущими мировыми экспертами в области клиентоориентированности. Умение выстраивать качественный клиентский сервис в любой отрасли - главный отличительный признак наших выпускников и их абсолютное конкурентное преимущество.

Выпускники EHL добиваются успеха в самых разных областях, таких как: индустрия роскоши, частное банковское обслуживание, часовая промышленность, авиация, образование, консалтинг. Кто-то продолжает семейное дело, а кто-то создает собственный бизнес в той области, которая ему наиболее интересна.

Немаловажную роль играет и нетворкинг: наши студенты получают доступ к широкой, эффективной и активной сети выпускников EHL.
Что помогает EHL быть в числе лучших университетов гостеприимства в мире? В чем отличительные особенности EHL?

EHL – это больше, чем школа. Это образовательная группа с кампусами в разных странах. Здесь люди делятся идеями и работают вместе: очно, онлайн или сочетая разные форматы общения. EHL - сильнейшее сообщество, включающее представителей более чем 120 национальностей, открывающее возможности ежедневного общения с преподавателями и представителями индустрии по всему миру! Это уникальное место для нетворкинга, обмена идеями и разработки проектов. Наша модель образования полностью адаптирована к потребностям отрасли будущего, и, кроме того, кампусы EHL всецело отражают ценности школы. Нас отличает многолетний опыт, исключительные связи с ведущими лидерами отрасли (многие из которых – выпускники EHL!), неустанное стремление к совершенству во всем, что мы делаем, и многие другие аспекты.

Пару лет назад школа отпраздновала свою 125-ю годовщину. Мы накопили уникальные знания и экспертизу, которые обогащают все программы EHL: от профессионального обучения в школе SSTH в Граубюндене до университетских программ здесь, в Лозанне, а теперь и в Сингапуре, где в 2021 году мы открываем новый кампус.

Титул «номер один в мире» – это честь и ответственность, но также и возможность выполнить свои обещания перед студентами: мы открываем перед ними двери в лучшие компании мира, даем блестящие карьерные перспективы, прокладываем путь к высшему образованию завтрашнего дня.

Кроме того, охватывая все потребности отрасли, мы активно инвестируем в цифровое образование (теперь мы можем преподавать на 100% дистанционно) и в совершенно новый подход «Обучение на протяжении всей жизни», при котором каждый сможет получить образование от базового до магистерского.
Какими навыками, на Ваш взгляд, важно обладать, чтобы построить успешную карьеру в индустрии гостеприимства?

Наряду с результативностью, в профессиональной деятельности ключевыми факторами станут человеческие ценности, умение делиться и оказывать поддержку. Именно в эти качества нам нужно будет инвестировать для ускорения прогресса.

Несмотря на все сложности, которые принесла пандемия, важно понимать, что у медали всегда есть две стороны: необходимо набраться смелости, чтобы перевернуть ее и начать с чистого листа.

Благодаря системе образования, действующей в развитых странах, сегодня в индустрии гостеприимства есть прекрасное молодое поколение – люди, которые уже работают или только получают образование в этой сфере. Они настоящее сокровище, на которое следует обратить все наше внимание. Новое поколение станет движущей силой для преодоления предстоящих вызовов, сегодняшние студенты уже не будут просто винтиками в привычной системе, существовавшей до пандемии. Есть «старое» поколение, которое сейчас управляет индустрией, ценящее, в первую очередь, нормы и стандарты, но есть и «новое» поколение – лидеры, опирающиеся на человеческие ценности. Для развития отрасли мы должны доверять им, позволять совершать ошибки, и, самое главное, помогать им развивать творческий подход к решению задач.

Наши студенты участвуют в программе «Student Business Projects» («Студенческие бизнес-проекты»), которая связана с отраслью, и мы предвосхищаем, что в ее результате родится множество замечательных, свежих идей, студенты привнесут новое видение, это будет очень увлекательно!
Как Вы думаете, сейчас подходящее время для поступления на магистерские программы или MBA в сфере гостеприимства? Не лучше ли отложить обучение до конца пандемии?

Как мы видим на примере многих наших корпоративных партнеров в отрасли, сейчас как раз подходящее время для консолидации собственных активов и подготовки к перезапуску рынка. На мой взгляд, главное, что нужно сделать для успеха в индустрии гостеприимства в новой реальности, - это, во-первых, выбрать EHL в качестве места для обучения, и, во-вторых, проверить готовность вашего работодателя к новым решениям и инновационным подходам. Именно эта связка «образование-работодатель» станет решающей в ближайшие годы.
Какой совет Вы бы дали абитуриентам, выбирающим кампус EHL - в какой стране лучше учиться?

Швейцария – одна из самых безопасных и технологически развитых стран, с сильной экономикой и открытым населением.

5 причин учиться в Швейцарии:

- дипломы швейцарских университетов ценятся в любой точке мира, особенно высоко котируются программы швейцарских школ в сфере гостеприимства, финансов, инженерии и производства часов;

- прекрасная экология, благоприятный климат, развитая транспортная система и высокий уровень жизни делают обучение в Швейцарии не только полезным, но и приятным опытом;

- Швейцария – одна из лучших стран для предпринимательства и инноваций (Global Innovation Index of 2017);

- в стране есть возможности не только для учебы и работы, но и для насыщенной социальной жизни: государственная поддержка искусства и бережное отношение к истории, большое количество различных музыкальных фестивалей, а также здесь самая высокая концентрация ресторанов, отмеченных мишленовскими звездами;

- ландшафт и климат Швейцарии идеальны для занятий спортом и ведения здорового образа жизни, независимо от времени года.
5 причин учиться в Швейцарии:

- дипломы швейцарских университетов ценятся в любой точке мира, особенно высоко котируются программы швейцарских школ в сфере гостеприимства, финансов, инженерии и производства часов;

- прекрасная экология, благоприятный климат, развитая транспортная система и высокий уровень жизни делают обучение в Швейцарии не только полезным, но и приятным опытом;

- Швейцария – одна из лучших стран для предпринимательства и инноваций (Global Innovation Index of 2017);

- в стране есть возможности не только для учебы и работы, но и для насыщенной социальной жизни: государственная поддержка искусства и бережное отношение к истории, большое количество различных музыкальных фестивалей, а также здесь самая высокая концентрация ресторанов, отмеченных мишленовскими звездами;

- ландшафт и климат Швейцарии идеальны для занятий спортом и ведения здорового образа жизни, независимо от времени года.
Сингапур - самый динамичный центр Юго-Восточной Азии, здесь студенты также могут пройти нашу флагманскую программу и получить знания и опыт, не уступающие в качестве швейцарскому образованию. Этот вариант может быть особенно удобен для студентов из восточной части России, которые хотят находиться ближе к дому, получая высшее образование в лучшем университете управления индустрией гостеприимства.
Кампус EHL в Сингапуре
Школа гостиничного менеджмента EHL – это лучший университет в своей области* и карьерный трамплин: 91% выпускников нашли работу в течение 6 месяцев после выпуска в 2019 году.

Обучение по программе бакалавриата по направлению «Международный гостиничный менеджмент» проходит в Швейцарии и Сингапуре. Программа включает в себя практическое обучение гостиничному менеджменту, две стажировки и бизнес-курсы, посвященные инновациям и созданию бизнеса.

EHL также предлагает магистерские и краткосрочные программы для студентов всех возрастов: магистратуру в области глобального гостиничного бизнеса, EHL Academy для старшеклассников и другие.

Начало занятий: февраль и сентябрь

Бакалавриат
Длительность обучения: 4 года
Полная стоимость: 200,000 франков (предусмотрены стипендии на обучение)

Магистратура
Длительность обучения: 16 месяцев
Полная стоимость: от 75,000 франков

Подробнее: https://www.ehl.edu/en/admission-fees/fees-scholarships


*EHL заняла 1-е место в рейтинге QS World University Rankings по управлению гостиничным бизнесом в 2019 и 2020 году; 1-е место в рейтинге лучших школ гостиничного менеджмента в мире по версии журнала CEO World Magazine, 2019 и 2020 годы.

2 февраля / 2021

#ПАРТНЕРСКИЙ_МАТЕРИАЛ
МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ